Menù | Ristorante Green

Menù

Il Menù

 

Antipasti di Terra

  • Tavolozza del Pittore

    Misto di salse con ciaccia al rosmarino

  • Ghiottone

    Salumi umbri, formaggi, crostini freddi, bruschette, insalatine e legumi in agrodolce

  • Antipasto Green

    Salumi umbri, crostini caldi e freddi, insalatine

  • Bruschette Umbre

    Melanzane, porcini, peperoni, pomodoro piccante, aglio olio e prezzemolo

  • Senza Glutine

    Carpaccio di Bresaola

    Con rucola, champignons, parmigiano

  • Crostini Caldi

 

Antipasti di Mare

  • Cozze e Vongole

  • Senza Glutine

    Insalata di Polipo

  • Bruschette Marinare

    Alici, salmone, gamberetti, pesce spada e polipo

  • Senza Glutine

    Bis di Carpacci

    Salmone e pesce spada

  • Pescatore

  • Pescatore con Cozze e Vongole

  • Insalata Mare e Monti

  • Cocktail di Gamberi

 

✻
Primi

I Primi

 

Primi di Terra

  • Stringoli

    Ricotta, Pancetta e Radicchio

    Gorgonzola e Noci

  • Gnocchi di Patate al Ragù

  • Senza Glutine

    Gnocchi di Patate ai Porcini

  • Gnocchi Verdi al Tartufo

  • Ravioli di Ricotta

    Pomodoro e Basilico

    Burro e Salvia

    Porcini

  • Spaghetti alla Carbonara

  • Tagliatelle della Casa

    Pomodoro e Basilico

    Porcini

  • Senza Glutine

    Tagliatelle della Casa al Ragù

 

Primi di Mare

  • Tagliolini al Salmone

  • Senza Glutine

    Spaghetti alle Vongole

  • Tagliolini allo Scoglio

  • Paccheri ai Gamberi

  • Gnocchi Vongole e Zucchine

✻
Secondi

I Secondi

 

Secondi di Terra

  • Bistecca Fantasia

    Con assortimento di contorni vari

  • Spiedone

    Con carne di suino e vitello

  • Senza Glutine

    Tagliata di Manzo Rucola e Grana

  • Tagliata di Manzo

    Porcini

    Rosmarino

  • Fiorentina

    Con assortimento di contorni vari

  • Bistecca di Manzo

  • Scaloppine di Vitello

  • Senza Glutine

    Filetto di Manzo Aceto Balsamico

  • Filetto di Manzo

    Griglia

    Pepe Verde

    Pancetta e Scamorza

 

Secondi di Mare

  • Frittura

  • Spiedini e Frittura

  • Tagliata di Tonno Rucola e Pachino

  • Gamberi alla Griglia

  • Spiedini di Calamari e Gamberi

✻
Pizze

Le Pizze

 

Pizze

  • Senza Glutine

    Margherita

    Pomodoro, mozzarella

  • Bandiera

    Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, scaglie di parmigiano

  • Squaquera

    Squaquerone, prosciutto cotto, pomodori pachini, insac.

  • Senza Glutine

    Boscaiola

    Pomodoro, mozzarella, ricotta, bresaola, parmigiano

  • Senza Glutine

    Bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala

  • Ciaccina Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodori pachini, rucola, "tutto a crudo"

  • Calzone

    Mozzarella, funghi, prosciutto cotto

  • Calzone del Pastore

    Ricotta fresca, mozzarella, speck

  • Calzone Green

    Mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, rucola

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto

  • Cipolla

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni

  • Green

    Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, salame piccante, quattro formaggi

  • Francescana

    Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

  • Frutti di Mare

    Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare

  • Senza Glutine

    Fuego

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

  • Funghi

    Pomodoro, mozzarella, funghi

  • Funghi e Salsiccia

    Pomodoro, mozzarella funghi, salsiccia

  • Radicchio Rosso

    Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, radicchio

  • Gorgonzola e Speck

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

  • Marinara

    Pomodoro, origano, aglio, olio

  • Pomodoro

    Pomodoro, origano, olio

 

  • Senza Glutine

    Napoli

    Pomodoro, mozzarella, alici, capperi

  • Senza Glutine

    Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, insalata, rucola, prosciutto crudo

  • Panna e Funghi

    Pomodoro, mozzarella, panna, funghi

  • Perugina

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia

  • Porcini

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

  • Senza Glutine

    Prosciutto Cotto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • Senza Glutine

    Prosciutto Crudo

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

  • Ai Crostacei

    Pomodoro, crostacei

  • Prosciutto Crudo e Rucola

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

  • Quattro Formaggi

    Pomodoro, mozzarella, crema di formaggi

  • Quattro Stagioni

    Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, salsiccia, olive, prosciutto crudo

  • Rucola

    Pomodoro, mozzarella, rucola

  • Sorrento

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia

  • Vegetariana

    Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia

  • Affumicata

    Pomodoro, mozzarella, speak, scamorza

  • Stracchino e Rucola

    Mozzarella, scamorza, stracchino, rucola

  • Senza Glutine

    Wurstel

    Pomodoro, mozzarella, wurstel

  • Texana

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, cipolla

  • Tonno e Cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

  • Gamberetti e Salmone

    Mozzarella, gamberetti, salmone

  • Emiliana

    Squaquerone, rucola, prosciutto crudo

✻
Dessert

I Dessert

Dessert

  • Panna Cotta

    Cioccolato

    Crème Caramel

  • Senza Glutine

    Panna Cotta ai Frutti di Bosco

  • Cheesecake

    Frutti di Bosco

    Cioccolato

    Nutella

  • Senza Glutine

    Tiramisù

  • Senza Glutine

    Tiramisù alla Nutella

  • Crema Catalana

  • Macedonia

  • Ananas

  • Fantasia di Dolci

    (consigliato per 2 persone)

  • Profiteroles Bianco o Nero

  • Tartufo Bianco o Nero

  • Meringato

    Cioccolato

    Frutti di Bosco

  • Sorbetto al Limone

 

✻